最近ベリー系のアイスやカキ氷を、無意識にチョイスして食しております今日この頃です。
ベリー系は甘酸っぱくて、この暑い夏にはぴったりだと自負しております。
そんな中、目に効くということで知られている『ブルーベリー』、皆さんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？
私も「視力が低下したからブルーベリーを食べよう」なんて会話を聞いたことがあります。
では何故この話ができたのでしょうか？
最近この話を小耳に挟み、『へぇ～』と言ってしまったので下記に記します。

第二次世界大戦中に、暗がりでも敵機が良く見えるという英国人パイロットが、毎日ブルーベリージャムを食べていた、という逸話からスタートしたみたいです。
成分的にも、目に対する成分が豊富に含まれている『アントシアニン』の作用ではないか、と言われている。
しかし、これまで多くの研究があるものの、効くか効かないかについては諸説があり定まっていない。
効果があっても、アントシアニンは直ぐに尿と一緒に出て行くので効き目は短そうである。
さて真偽の程はどうでしょう？
それはさておき、基本美味しいのでこれからも、体が紫になるくらい食べ続けたいと思います。